Przejdź do głównej zawartości

Zjedz swoją depresję


Czy wiesz, że jedna na sześć osób w pewnym momencie swojego życia przechodzi depresję? Wielu się do niej nie przyznaje, co często jest tragiczne w skutkach...  Przecież TO NIE WSTYD CHOROWAĆ NA DEPRESJĘ ! Wstyd, nie walczyć o siebie...

Depresja należy do jednych z najczęstszych chorób naszej populacji. Szacuje się, że do roku 2020 zaburzenie to zajmie drugie miejsce wśród wszystkich chorób powodujących niepełnosprawność. Przewlekła depresja w około 15% przypadków kończy się samobójstwem.
Jak objawia się depresja ?
- ciągłym uczuciem smutku i niepokoju
- brakiem zainteresowania przyjemnościami
- brakiem lub zbyt dużym apetytem (zajadaniem smutku)
- wahaniem masy ciała
- zaburzeniami snu
- problemami z koncentracją
- zaburzeniami poznawczymi.

Wiele przeprowadzonych badań sugeruje, że wpływ na wzrost zachorowań może mieć dzisiejsza dieta. Wysokie spożycie cukrów prostych, kwasów tłuszczowych nasyconych w tym tłuszczów typu trans (pisałyśmy o nich tutaj : http://zapytaj-ok.blogspot.com/2017/07/co-ty-jesz-tuszcze-cz-ii.html ),  ma negatywny wpływ na pracę naszej psychiki. Kolejnym znaczącym czynnikiem jest otyłość. U osób zmagających się ze swoją wagą, znacznie częściej diagnozuje się depresję. Dlaczego?
Schemat jest prosty :


Nawet jeśli osoba otyła wytrwa jeden dzień na diecie lub w innym swoim postanowieniu, będzie próbowała nagrodzić się jedzeniem - błędne koło nie przestaje się kręcić...

Jak walczyć z depresją ?
Lekarze najczęściej uciekają się do przepisania odpowiednich farmaceutyków i zalecenia terapii. Jednak już od dawna wiadomo, że dieta powinna odgrywać tutaj kluczową rolę. Czy nam się to podoba czy nie, nasza równowaga emocjonalno - decyzyjna jest ściśle zależna od procesów biochemicznych zachodzących przy udziale różnych związków chemicznych. Kluczowe w tym wypadku są serotonina i dopamina. Ilość i jakość tych hormonów zależy od tego co jemy. Należy jasno podkreślić, że nasze emocje i wszelkie funkcje poznawcze w dużej mierze są efektem naszej diety.

Dieta na depresję ?

Jedynie połowa osób podejmujących tradycyjną, aktywną antydepresyjną interwencję odnosi z niej korzyści. Warto więc zmienić dietę, aby odzyskać swoje zdrowie.

Kwasy tłuszczowe omega - 3
Prozdrowotne właściwości kwasów omega-3 są łączone z ich rolą budulcową osłonek mielinowych neuronów, a także regulacją przepływu neurotransmiterów oraz sygnałów nerwowych. Uważa się, że spadek spożycia ryb i innych produktów zawierających kwasy omega-3 ma znaczenie na wzrost zachorowań na depresję. W związku ze wzmożonymi procesami oksydacyjnymi, wyższa podaż kwasów omega-3 przynosi duże korzyści u chorych na depresję. 
Kwas foliowy 
Wykazano, że u chorych na depresję poziom kwasu foliowego we krwi jest znacznie zaniżony. Jego niedobór ma znaczny wpływ na przebieg tego schorzenia. Niski poziom kwasu foliowego przyczynia się do obniżenia skuteczności farmakoterapii. W takiej sytuacji obserwuje się też obniżoną syntezę neurotransmiterów ( dopaminy, noradrenaliny i serotoniny ). Zalecana dawka kwasu foliowego przy leczeniu depresji to 0,8 mg na dobę.
Kobalamina ( witamina B12)
Witamina B12 uwrażliwia organizm na działania antydepresantów. Dlatego też, ciągła podaż tej witaminy jest zalecana w terapii antydepresyjnej.
Cynk
Wykazano korelację między niskim poziomem cynku w obiegu, a diagnozowaniem depresji wśród pacjentów. Ma on szczególne znaczenie w prawidłowym funkcjonowaniu OUN i układu immunologicznego. Dlatego zwiększenie podaży tego pierwiastka w diecie jest bardzo istotne podczas leczenia depresji.
Tryptofan
Tryptofan jest aminokwasem egzogennym ( takim, którego organizm nie jest w stanie syntetyzować ) oraz prekursorem serotoniny ( neuroprzekaźnik, mający znaczny wpływ na nastrój ). Rezerwy tryptofanu znajdują się w wątrobie w bardzo małych ilościach. Dlatego tak ważna jest zwiększona podaż tej substancji. Pokarmy bogate w białko pochodzenia zwierzęcego cechują się najwyższą zawartością tryptofanu. Należy jednak pamiętać, że ten aminokwas jest wrażliwy na wysoką temperaturę - ulega zniszczeniu podczas długiego i intensywnego gotowania.



 Probiotyki
Pomimo faktu, że depresja jest zaburzeniem polietiologicznym coraz większą uwagę poświęca się zaburzonemu składowi mikroflory jelitowej w jej patogenezie. Przeprowadzone badania kliniczne wykazały znaczące różnice w składzie mikrobioty osób zdrowych oraz cierpiących na depresję (u osób doświadczających tej choroby zaobserwowano większy udział bakterii z rodzaju Bacteroidetes, które wpływają na wywołanie stanu zapalnego leżącego u podłoża depresji). Bardzo obiecujące są wyniki badań klinicznych związanych z suplementacją psychobiotyków. Już 30 dniowa suplementacja skutkowała zmniejszeniem objawów depresji - obniżeniem stanów lękowych, agresywnych zachowań, poprawą nastroju (spadek poziomu kortyzolu-hormonu stresu) w porównaniu z placebo. Warto zadbać o stan swoich jelit, ponieważ on ściśle oddziaływuje na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu.


 Jak więc powinna wyglądać dieta chorego na depresję ?
Niestety, dietoterapia w stanach depresyjnych jest znacznie utrudniona, ze względu na niechęć pacjenta do spożywania pokarmów. Jednak sam schemat żywienia w depresji jest bardzo prosty :
1. Każdy dzień należy rozpoczynać od obfitego, bogatego w białko i magnez śniadania
2. Należy unikać cukrów prostych i tłustych słodyczy
3. Zwiększyć podaż kwasów tłuszczowych omega 3:
- tłuste ryby ( np.: makrela, łosoś pacyficzny, sardynki, śledź ) - należy zwiększyć ilość ich spożycia nawet do 3 razy w tygodniu
- orzechy i migdały - szczególnie orzechy włoskie z racji unikatowego składu kwasów tłuszczowych
- oleje roślinne, np.: olej rzepakowy (nierafinowany)
4. Zapewnić właściwy poziom witaminy B9
-  zielona sałata, pod każdą postacią
- zielone warzywa surowe, lub blanszowane/gotowane na parze
5. Zadbać o odpowiednią podaż tryptofanu :
- pełnotłuste produkty mleczne
- jaja
- mięso, ryby
6. Włączyć produkty zawierające bakterie probiotyczne: fermentowane napoje mleczne, kiszonki
7. Zwracać uwagę na jakość i ilość spożywanej wody (zaleca się wody mineralne o łącznej zawartości minerałów nie niższej niż 15000mg )
8. Dbać o zdrowy 7-8 godzinny sen



Depresja jest chorobą wielopoziomową, która wpływa znacząco, na jakość życia chorego. Może być związana z przeżytą traumą, chorobą (np. nowotworem) lub wywołana innymi czynnikami, m.in. socjoekonomicznymi. Niezależnie od powodu wystąpienia choroby, leczenie ma niemal wymiar szablonowy. u jego podstaw leży farmakoterapia i psychoterapia. 
Jednak to nie wystarcza. W prewencji i leczeniu zaburzeń depresyjnych należy pamiętać o odpowiedniej diecie. Wpływ naszej diety na to jak funkcjonuje nasz organizm jest ogromy - fabryka będzie produkowała z takiego materiału jaki jej dostarczysz...







Bibliografia :
1. Perzyński A., Poziom funkcjonowania i rozpoznania stawiane przez psychiatrów u pacjentów kierowanych do poradni zdrowia psychicznego przez lekarzy rodzinnych. Fam Med Prim Care Rev 2013; 15(3): 368–369. 
2. Lakhan se, Vieira kF. nutritional therapies for mental disorders. Nutr J 2008; 
3. Chevallier L., 60 zaleceń dietetycznych w wybranych stanach chorobowych, wydanie II, 2011; 106-109
4. Karakuła-Juchnowicz H.,  Pankowicz H., Juchnowicz D.,  Szachta P., Małecka-Massalska P. Psychobiotics: new possibilities for treatment of affective disorders?Farmakoterapia w Psychiatrii i Neurologii 2015, 31 (3–4), 229–242





Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Jajko sadzone na duszonych pomidorach

Składniki: - 1 jajko - 2 pokrojone w kostkę pomidory - 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę - kromka żytniego pieczywa - ulubione zioła ( my do tego przepisu używamy bazylii lub estragonu) - sól i pieprz Przygotowanie : Na posmarowanej tłuszczem patelni zeszklij cebulkę. Dodaj pokrojone pomidory i sól. Duś przez chwilę, dopraw ulubionym ziołami, solą i pieprzem do smaku. Pomidory odsuń na jedną stronę patelni. Na drugiej posadź jajko, całość przykryj. Smaż do uzyskania ulubionej miękkości żółtka. Na oddzielnej suchej, rozgrzanej patelni przygotuj tosta. Jeśli masz możliwość, możesz przygotować go w tosterze.  Na przygotowane pieczywo wyłóż pomidorki i jajko sadzone. Wartość energetyczna 1 porcji : 272 kcal B: 12,7 g T: 12,1g W: 28,2g Bł: 7g

Dynia z patelni

Pyszny i szybki dodatek do dań mięsnych i rybnych. Próbujcie ! Składniki : - 700 g startej dyni - 500g pomidorków koktajlowych - 1 cebula, pokrojona w kostkę - 2 papryki, pokrojone w kostę - sól, pieprz, chilli (do smaku) - sok z cytryny/limonki, olej lniany (na surowo) Przygotowanie : Na rozgrzanej patelni zeszklij cebulkę, dodaj paprykę, podsmaż. Gdy papryka zmięknie, dodaj startą dynię. Całość duś kilka minut. Dopraw solą, dodaj pomidorki koktajlowe (w całości). Duś pod przykryciem 5-10 minut. Gotową potrawę dopraw chilli, sokiem z cytryny i olejem lnianym, do smaku. Wartość energetyczna jednej porcji (ok. 150g) : 105 kcal B : 14,1g T : 8,4 g W : 59,4 g Bł : 22 g

Jaglany sernik czekoladowy

Składniki na spód (średnica 26 cm): 6 łyżek płatków owsianych 175 g suszonej żurawiny 50 g orzechów laskowych 2 łyżki kakao Składniki na masę: 300 g kaszy jaglanej 150 g kakao 300 ml mleka roślinnego np. ryżowego 150 g ksylitolu 2,5 łyżki żelatyny Przygotowanie: Żurawinę zalej wrzątkiem i zostaw na 30 min. Płatki owsiane i orzechy zblednuj (mogą zostać większe kawałki). Dodaj żurawinę, kakao oraz część wody z żurawiny. Sprawdź konsystencję - jeśli składniki się nie połączyły, dolej wody. Tak powstałą masą wyłóż dno tortownicy. Schowaj do lodówki na 15 min. Kaszę jaglaną dokładnie wypłucz. Gotuj do miękkości dodając mleko (300 ml) oraz wodę (około 300 ml). Wrzuć ksylitol, żeby się rozpuścił. Ugotowaną kaszę zblenduj z kakao. Gdy będziesz mieć przygotowaną gładką masę, rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości gorącej wody i połącz z jaglanym kremem. Spód wyjmij z lodówki. Wyłóż na niego jaglaną, kakaową masę. Udekoruj ulubionymi owocami lub...