Pomidor? Obecnie najpopularniejsze warzywo w Polsce. Owoce pomidora cechują się nie tylko fantastycznymi walorami smakowymi, ale również właściwościami prozdrowotnymi i dietetycznymi. Ze względu na niską wartość kaloryczną stanowią świetną przekąskę i dodatek do dań. W warzywach tych, oprócz tak popularnego potasu, możemy znaleźć moc substancji przeciwutleniających. To właśnie te związki zmniejszają ryzyko pojawienia się chorób nowotworowych, chorób krążenia i regulują gospodarkę hormonalną. Co jest w pomidorach ? likopen - zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych i chorób układu krążenia, jest łatwiej przyswajalny po przetworzeniu owoców pomidora, substancja ta cechuje się też zdolnością modulowania metabolizmu cholesterolu witamina C - nie dość, że ta witamina jest antyoksydantem, to bierze również udział w odbudowie innych przeciwutleniaczy, wspomaga również procesy obronne organizmu - zwiększa naszą odporność witamina E - witamina młodości i najsilniejsz...