Składniki na 3 porcje: - 250 g półtłustego twarogu - 1 łyżeczka mąki orkiszowej/ żytniej - 1,5 łyżki kakao (15 g) - 2 jaja - 1 łyżka ksylitolu (15g) Przygotowanie: Białka oddziel od żółtek. Z białek ubij pianę dodając szczyptę soli. Do osobnej miski wrzuć twaróg, żółtka jaj, kakao, mąkę oraz ksylitol – zmiksuj. Ubitą pianę przełóż do miski z czekoladową masą, delikatnie wymieszaj. Smaż z obu stron beztłuszczowo lub na patelni posmarowanej olejem rzepakowym. Podawaj z jogurtem naturalnym i ulubionymi owocami. Wartość energetyczna 1 porcji: 221 kcal B: 22,5g T: 9,4g W: 14,7g Bł: 0,9g