Składniki na spód (średnica 26 cm):
- 6 łyżek płatków owsianych
- 175 g suszonej żurawiny
- 50 g orzechów laskowych
- 2 łyżki kakao
Składniki na masę:
- 300 g kaszy jaglanej
- 150 g kakao
- 300 ml mleka roślinnego np. ryżowego
- 150 g ksylitolu
- 2,5 łyżki żelatyny
Przygotowanie:
Żurawinę zalej wrzątkiem i zostaw na 30 min. Płatki owsiane i orzechy zblednuj (mogą zostać większe kawałki). Dodaj żurawinę, kakao oraz część wody z żurawiny. Sprawdź konsystencję - jeśli składniki się nie połączyły, dolej wody. Tak powstałą masą wyłóż dno tortownicy. Schowaj do lodówki na 15 min.
Kaszę jaglaną dokładnie wypłucz. Gotuj do miękkości dodając mleko (300 ml) oraz wodę (około 300 ml). Wrzuć ksylitol, żeby się rozpuścił. Ugotowaną kaszę zblenduj z kakao. Gdy będziesz mieć przygotowaną gładką masę, rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości gorącej wody i połącz z jaglanym kremem.
Spód wyjmij z lodówki. Wyłóż na niego jaglaną, kakaową masę. Udekoruj ulubionymi owocami lub orzechami laskowymi. Włóż do lodówki na około 2 godziny.
Całość to około 12 porcji
Kaloryczność 1 kawałka: 270 kcal
B: 6,7g
T: 7,1g
W: 51 g
Bł: 2,9 g
Komentarze
Prześlij komentarz