Bułeczki (  zawsze możesz użyć dobrej jakości bułeczek żytnich, które kupisz w piekarni   ) : Składniki na bułki ( ok. 8 sztuk ) : - 250 g mąki żytniej ( ok. 2,5 szklanki ) - 150 ml mleka - 1 jajko - 20g masła - 7g drożdży suchych - 1 łyżeczka soli Przygotowanie : Mąkę połącz z drożdżami, wbij jajko i dodaj 1/2 mleka. Zagnieć. Pozostałą część mleka podgrzej w garnuszku ( nie gotuj, powinno mieć temp. ok. 50 stopni ), dodaj masło ( musi się rozpuścić ). Do ciasta dodaj mleko z masłem, zagnieć. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 1,5h do wyrośnięcia. Uformuj bułeczki, rozłóż na blaszce, przykryj ściereczką i zostaw na 30min. Bułeczki piecz w temp. 200 stopni przez 12-15 minut. Marchewki : Składniki : - 1kg marchwi ( obranej, pokrojonej w słupki ) - tymianek suszony ( lub inne ulubione zioła ) - sól, pieprz  Przygotowanie : Pokrojone marchewki dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Piecz do pożądanej miękkości w temperaturze 180 stopni. ...