Składniki  ( na ok 4 porcje): - filet z piersi z indyka 500g ( 1/2 cytryny, cząber, kumin rzymski, pieprz cayen - możesz użyć innych, ulubionych przypraw ) - buraki 600g - ok 6 sztuk, pokrojone w kostkę - ulubiona sałata ( my używałyśmy roszponki ) - kasza jaglana / komosa ryżowa - 150g - twarożek kozi / feta - 150g - pęczek posiekanej kolendry ( opcjonalnie ) - pomidorki koktajlowe 300g ( pokrojone w ćwiartki ) - awokado 180g pokrojone w kostkę ( ok 2 sztuki - gramatura bez pestki ) SOS : olej rzepakowy nierafinowany/olej lniany/oliwa z oliwek, czosnek, sok z cytryny, łyżeczka miodu Przygotowanie indyka : Filet umyj, oczyść. Zamarynuj w soku z cytryny i ziołach (najlepiej jeśli zrobisz to dzień wcześniej). Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez ok. 50 minut. Najlepiej jest upiec mięso w piekarniku z funkcją pary, jeśli takiego nie masz wstaw do piekarnika naczynie żaroodporne wypełnione wodą do 1/2 wysokości. Przygotowanie sałatki : Ugotowaną kaszę, sał...

Składniki ( na ok 3 porcje - 300g każda ): - 1k pomidorów - pęczek świeżej bazylii - 4 ząbki czosnku ( rozgniecione nożem ) - 1 awokado Przygotowanie : Pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij skórę. Ułuż je w naczyniu żaroodpornym, dodaj czosnek i bazylię. Piecz w temperaturze 180 stopni przez ok 40-50 minut. Po upieczeniu pomidory, czosnek i bazylię zblenduj z awokado. Podawaj z posiekaną bazylią i grzankami pełnoziarnistymi. Wartość energetyczna jednej porcji : 148 kcal B : 4,4g T : 7,5g W: 15,8g Bł: 7,4g

Pomidor? Obecnie najpopularniejsze warzywo w Polsce. Owoce pomidora cechują się nie tylko fantastycznymi walorami smakowymi, ale również właściwościami prozdrowotnymi i dietetycznymi. Ze względu na niską wartość kaloryczną stanowią świetną przekąskę i dodatek do dań. W warzywach tych, oprócz tak popularnego potasu, możemy znaleźć moc substancji przeciwutleniających. To właśnie te związki zmniejszają ryzyko pojawienia się chorób nowotworowych, chorób krążenia i regulują gospodarkę hormonalną. Co jest w pomidorach ? likopen - zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych i chorób układu krążenia, jest łatwiej przyswajalny po przetworzeniu owoców pomidora, substancja ta cechuje się też zdolnością modulowania metabolizmu cholesterolu witamina C - nie dość, że ta witamina jest antyoksydantem, to bierze również udział w odbudowie innych przeciwutleniaczy, wspomaga również procesy obronne organizmu - zwiększa naszą odporność witamina E - witamina młodości i najsilniejsz...

N a p ó j   i z o t o n i c z n y   t o   r o z t w ó r   w o d n y   z a w i e r a j ą c y   o d p o w i e d n i ą   i l o ś ć   w ę g l o w o d a n ó w   ł a t w o   p r z y s w a j a l n y c h   o r a z   e l e k t r o l i t ó w .   J e s t   ś r o d k i e m   z a p o b i e g a j ą c y m   o d w o d n i e n i u ,   p o n i e w a ż   c h a r a k t e r y z u j e   s i ę   o d p o w i e d n i m   s t ę ż e n i e m   j o n ó w   i   m i n e r a ł ó w .   W ł ą c z a j   n a p o j e   i z o t o n i c z n e     p r z y   i n t e n s y w n y m   w y s i ł k u   f i z y c z n y m   (   t r w a j ą c y m   p o w y ż e j   4 5   m i n u t   ) .     O d p o w i e d n i a   p o d a ż   p ł y n ó w   j e s t   n i e z w y k l e   i s t o t n a   w   d i e c i e ...

Woda - najważniejszy składnik ludzkiego organizmu. Jest zarówno elementem budulcowym, transporterem jak i regulatorem. Nikt z nas nie obędzie się bez wody. Najprostszym dowodem na to jest fakt, że życie wszystkich organizmów jest uzależnione od występowania wody na danym terenie. W przypadku niedoboru tego składnika, nasze ciało wysyła nam bardzo konkretny sygnał - PRAGNIENIE. Jednak pamiętajmy o tym, że odczuwanie pragnienia jest już symptomem odwodnienia. Funkcje wody w organizmie: -  Jest podstawowym materiałem budulcowy organizmu. -   Stanowi 45-75% masy ciała - Jest środowiskiem wielu reakcji - np.bierze udział w procesach trawiennych -   Ułatwia formowanie kęsów i przesuwanie treści pokarmowej -   Umożliwia działanie enzymów trawiennych -   Jest transporterem substancji odżywczych i metabolitów - transport opiera się na rozpuszczalności tych składników w wodzie - Jest świetnym termoregulatorem -   Stanowi składnik płynu mózgow...

Składniki na 3 porcje: - 1 puszka mleka kokosowego (400 ml) * - 3 czubate łyżki nasion chia - starta wanilia - opcjonalnie: ksylitol - borówki Przygotowanie: Nasiona chia zalej mlekiem kokosowym, zetrzyj kawałek laski wanilii, ewentualnie dosłódź ksylitolem. Dokładnie wymieszaj (jeśli wolisz, możesz zblendować 2 garście borówek i dodać do puddingu). Odłóż na noc do lodówki. Podawaj następnego dnia z borówkami lub musem borówkowym. *kupując mleko kokosowe, zwróć uwagę na etykietę: bardzo często sprzedawana jest śmietanka zamiast mleka. Dlatego wybieraj tylko puszkę z napisem coconut milk, a nie cream. Wartość energetyczna 1 porcji: 338 kcal B: 4,8 g Tł: 27,1 g W: 19,7 g Bł: 4,1 g Smacznego !

Składniki na ciasto (około 8 porcji) : - 700g mąki orkiszowej - ¾ szklanki wrzącej wody - 3 łyżki oleju rzepakowego - 1 jajko Przygotowanie : Mąkę sparz wrzątkiem, dodaj olej, wymieszaj. Wbij jajko i zagnieć ciasto. Ciasto podziel na 4 lub 5 porcji. Weź jedną z nich, pozostałe zawiń w folię ( tak aby ciasto nie obsychało). Rozwałkuj cienko ciasto. Wycinaj okręgi przy pomocy szklanki. Lep pierożki wypełnione farszem zgodnie z instrukcją ze zdjęć. Składniki na farsz : - 500g twarożku koziego (lub zwykłego chudego twarogu / sera fety) - 4 duże awokado - 3 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę - czarnuszka, sól i pieprz Przygotowanie : Wszystkie składniki farszu połącz blenderem. Dopraw do smaku. Smacznego ! Wartość energetyczna 1 porcji ( ok 5 pierogów ): 547 kcal B: 18 g Tł: 26,25 g W: 63 g Bł: 10,1 g