Jadłeś już awokado ?

Wydawałoby się, że produkt, który w 30 % składa się z tłuszczów nie może być ani dobrym, ani zdrowym składnikiem diety… Nic bardziej mylnego ! 

Co takiego ma w sobie awokado ?

Kwasy tłuszczowe jedno- i wielonienasycone Regulują transport lipidów we krwi, obniżając poziom cholesterolu frakcji LDL. Są prekursorami niektórych hormonów. Budują również komórki naszego organizmu. Hamują proces agregacji płytek krwi - zapobiegając powstawaniu zmian miażdżycowych i usprawniając pracę mózgu.

Kwasy tłuszczowe omega - 3 i witamina E 

Usprawniają pracę mózgu, witamina E dzięki właściwościom przeciwutleniającym zapobiega arteriosklerozie i niektórym rodzajom nowotworów

Kwas foliowy 

Bierze udział w syntezie puryn i kwasów nukleinowych co za tym idzie jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu krwiotwórczego, nerwowego i rozwoju wszystkich komórek organizmu. Kwas foliowy jest szczególnie ważny w okresie rozwoju płodowego. Umożliwia prawidłowy rozwój cewy nerwowej malucha.

Fitosterole 

Hamują  przyswajanie cholesterolu z pożywienia.

Glutation 

Antyoksydant, bierze udział w detoksykacji związków obcych.

Luteina

Aminokwas, który chroni nasz wzrok, zapobiega zaćmie i zwyrodnieniom plamki żółtej.

Dzięki dużej zawartości zdrowych kwasów tłuszczowych awokado stanowi świetne źródło energii, z którego ustrój może czerpać nawet kilka godzin, a towarzyszące nam uczucie sytości zapobiega podjadaniu między posiłkami. Świeże awokado zwiększa wchłanianie beta-karotenu i przekształcanie go w aktywną formę witaminy A. Pamiętajmy, że retinoidy usprawniają pracę siatkówki oka, wykazują również działanie antyoksydacyjne i bakteriobójcze. Nie można zaprzeczyć - awokado jest owocem o wysokiej kaloryczności. Jednak pamiętajmy, że wszystkie wyżej wymienione, prozdrowotne składniki będą wspierały naszą dietę ( nawet tę odchudzającą ! ).